Køkkensouschef, Comwell Rebild Bakker

Comwell Rebild Bakker er, med sin placering midt i Danmarks smukkeste nationalpark i Himmerland, en indbydende og dejlig arbejdsplads. Hotellet har 151 dobbeltværelser, 21 konferencelokaler, restaurant, pub og 35 medarbejdere.

Comwell Rebild Bakker, Rebildvej 36, Rebild, 9520 Skørping

Køkkensouschef, Comwell Rebild Bakker

Comwell Rebild Bakker søger en dygtig og engageret souschef til køkkenet som består af et team på i alt 12 personer.

Comwell Rebild Bakker er ét af Nordjyllands førende konferencehoteller, men har også stor succes med vores øvrige produkter som weekendophold, juleshows og fester.

Arbejdstiden er en kombination af dag- og aftenvagter samt weekendarbejde.

Vi tilbyder et godt arbejdsmiljø under velordnerede forhold hvor kvalitet, detajler og værtskab er vigtige nøgleord - både i forhold til gæster og på tværs af afdelingerne.

Stillingen skal besættes snarest muligt.

Arbejdsopgaver:

Dagligt ansvar for og deltagelse i køkkenets drift
Stedfortræder for køkkenchefen
Daglige indkøb
Udarbejdelse af menuer
Justering af vagtplaner
Kontrol af råvarer og færdigvarer
Oplæring af nye medarbejdere.

Vi tilbyder:

en selvstændig stilling, hvor du sammen med dit team forventes at skabe glade og tilfredse gæster
et professionelt, men uhøjtideligt arbejdsmiljø hvor vi passer på vores gæster og hinanden - med plads til smil
en grundig introduktion til din nye arbejdsplads og Comwell koncernen
fordelagtige personalegoder, bl.a. billige hotelovernatninger, rabatter på mad, drikke, kuturelle arrangementer og indkøb
deltagelse i sociale arrangementer sammen med dine kolleger
at blive en del af en dynamisk skandinavisk koncern i spændende udvikling.

Vi forventer, at du:

er faglært som kok og brænder for dit fag
har en passion for mad og sans for kvalitet
har nogen erfaring som leder
er resultatorienteret, begejstret og kan lede gennem andre mennesker
motiveres af nytænkning og ikke er bange for forandringer
er god til at samarbejde på tværs af alle afdelinger
ser en fordel i at have et varieret arbejdsskema med skiftende arbejdstider.

For mere information om stillingen, kontakt venligst køkkenchef Flemming Graff Horup, på telefon 9636 5406.

Vi ønsker at modtage alle ansøgninger on-line. Søg derfor stillingen via www.comwell.dk

Ansøgningsfrist
21/03/2010

Comwell introducerede for mere end 35 år siden konferencekonceptet i Danmark. I 1992 introducerede kæden spa-konceptet i Skandinavien. Comwell-kæden har nu 10 hoteller i Danmark og 2 i Sverige. Vores medarbejdere er blandt branchens bedste og uddannes løbende via Comwell College. Tilmeld dig Comwells jobmail på www.comwell.dk og få en mail, når vi har ledige stillinger.